Klassisk buffé

Skaldjurstårta på kavring.
Kall potatissallad med kapris, tomater och rödlök
Varmrökt lax med sås verte.
Kall marinerad provencalebiff.
Aromskinka med spenat, svamp och färskost.
Gardensallad
Hembakat bröd smör.

265:-

Studentbuffé

Mozzarella & tomatsallad med basilika 
Krämig potatissallad eller potatisgratäng(värms av beställaren)
Grekisk sallad med pasta, fetaost, oliver, tomat & gurka. 
Rostbiff med champinjoner & grönsaker.
BBQ marinerade kycklingspett.
Tzatziki 
Bröd & smör. 

185 kr

(serveras på engångsfat)

Spansk buffé

Marinerade färska bönor
Fetaostsallad med oliver, gurka & tomater
Potatisomelett med portabello(varm)
Spanska heta räkor på salladsbädd
Lufttorkad skinka
Salami
Kryddiga kycklingbitar med tomatsalsa(varm)
Fylld paprika med köttfärs & jalapeno(varm)
Spanskt bondbröd & smör

265:-

Asiatisk buffé

Nudlessallad med bacon och grönsaker
Vårrulle med räkor
Thaibiff på champinjonbädd med teriyakisås(varm)
Små griljerade drumsstick med jordnötssås(varm)
Koriandermarinerad potatissallad med lime, papaya och chilidressing
Brytbröd smör
Melonsallad med kokos

265:-

Italiensk buffé

Tomat- och mozzarellasallad med basilikavinigrett
Pastasallad med champinjoner & soltorkade tomater
Lufttorkad skinka & salami
Salviabakad  kalvbiff serveras med paprikasås(varm)
Potatis & grönsaksgratäng från Toscana(varm)
Marinerade oliver, kronärtskocka och paprika
Parmesancreme
Focaccia & smör

265:-

Grekisk buffé

Greksallad med fetaost, tomat, svamp, svarta oliver
Lime och vitlöksmarinerade räkor
Tzatziki
Souvlakispett på kyckling (varm)
Grekiska köttbullar med rostad paprika (varm)
Potatissallad med rostad aubergin, tomat och kapris
Bondbröd och smör

265:-

Vår specialbuffé

Tomat- och mozzarellasallad med basilikavinigrette.
Dillmarinerade räkor serveras med limeyoughurt
Skaldjurspaté med räkgarni serveras med örtcreme
Örtkryddadad skinka med melon
Lättrökt ankbröst serveras med äppeltzatziki, svamp, ruccola
Rostbiff med marinerade grönsaker
Fransk potatisgratäng (varm)
Hembakat bröd smör
285:-

Amerikansk buffé

BBQ-marinerade kycklingspett
Texrullar med strimlad biff och salsa
Amerikans sötpotatissallad
Het tortillagratäng med cremé fraiche
Chips
Coleslaw
Gardensallad
Bondbröd & Smör

265:-

Vegetarisk Buffé

Rödbeta/gulbeta/chevre/valnötter/spenat/balsamico
Couscous/Rostade kikärtor/gurka/tomat/ruccola
Paj/ost/grönsaker/champinjoner
Filoknyten/fetaost/spenat
Paprika/vegofärs/grönsaker/ost(varm)
Linsgryta/kokosgrädde(varm)
Rostade rotfrukter(varm)
Ajvarcreme
Bondbröd & smör
245:-

Alla priser  är inkl 12% moms. Se julbord under separat sida!